Carta

Ideales para compartir

Para empezar

Para los amantes del pan

Tostas deliciosas

Sección verde

Ensaladas

Sabor a muchas cosas

Arroces

Reyes y reinas del Cantábrico

Mariscos

De la costa cercana y del mar del Norte

Pescados

Sección carnívora

Carnes

Nueve opciones a elegir y varios reconocimientos

Cachopos

Precio cerrado

Menús

Dulces sensaciones (llambionadas)

Postres

Todos los precios incluyen IVA

Suplemento de 1 euro por plato en terraza

Carta

Para empezar

Almejas a la marinera

Calamares frescos

Cecina Wagyu

Champiñones rellenos de marisco

Chipirones a la plancha o fritos

Chipirones afogaos

Chipirones amariscados

Chipirones rellenos en su tinta

Chorizo a la sidra

Croquetas caseras

Fritos de bacalao “Barquero de Autor”

Gambón a la plancha

Jamón Ibérico

Langostinos al ajillo

Mejillones a la marinera o bravos

Mejillones al ajillo con langostinos

Morcilla Matachana

Parrillada de verduras

Pastel de pescado

Patatas bravas o ali-oli

Patatas Cabrales

Pulpo a la brasa

Pulpo a la Gallega

Pulpo al ajillo con langostinos

Pulpo amariscado (mín. 2 raciones)

Queso Cabrales “ValfrÍu”

Queso manchego curado

Revuelto de setas, gambas y gula

Setas al Cabrales

Tabla de embutidos Ibéricos

Tostas deliciosas

De cecina con queso de cabra (2 uds.)

De foie y confitura de manzana (2 uds.)

De jamón Ibérico y dulce de cebolla (2 uds.)

Pan artesano

Ensaladas

De bacalao, vinagreta de queso de cabra y verduras braseadas

De pollo, bacón y manzana a la mostaza Dijon

De ventrisca con escabeche de manzana

Arroces

Arroz caldoso con almejas

Arroz con bacalao, almejas y langostinos

Arroz con bogavante del Cantábrico

Arroz con pulpo y langostinos

Arroz negro con chipirones

Paella de marisco

Mariscos

Bogavante

Centollo

Ñocla

Parrillada de marisco (para 2 personas)

Parrillada de marisco especial (para 2 personas)

Percebes

Quisquillas

Volandeiras (primas de las zamburiñas)

Pescados

Bacalao a la plancha con langostinos y almejas

Bacalao al foie sobre confitura de frutas e Ibéricos

Chopa a la plancha o a la espalda

Lubina salvaje

Pixín negro

Carnes

Carrillera Ibérica al vino tinto

Chuletinas de lechazo

Chuletón de ternera (precio €/kg)

Entrecot de IGP Ternera Asturiana

Escalope de ternera

Escalopines al Cabrales

Escalopines Río Astur

Secreto Ibérico al ajillo

Solomillo a la plancha

Solomillo de IGP Ternera Asturiana al foie

Cachopos

Cachopo asturiano 2022 (Entrecot de Ternera Asturiana IGP, queso Cabrales, picadillo de asturcelta y jamón ibérico)

Campeón Concurso Nacional "En busca del mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana IGP" 2021

De setas y salsa Cabrales

De ternera a los 4 quesos

De ternera con foie, cecina y queso