Carta

Para empezar

Tostas y pan

De temporada

Muy goloso

Todos los precios incluyen IVA

Carta

Para empezar

Almejas a la marinera

Calamares frescos

Cecina reserva con queso y A.O.V.E.

Champiñones rellenos de marisco

Chipirones a la plancha o fritos

Chipirones afogaos

Chipirones amariscados

Chipirones rellenos en su tinta

Chorizo a la sidra

Croquetas caseras

Fritos de bacalao “Barquero de Autor”

Gambón a la plancha

Jamón Ibérico

Lacón con cachelos

Langostinos al ajillo

Mejillones a la marinera o bravos

Mejillones al ajillo con langostinos

Morcilla Matachana

Parrillada de verduras

Pastel de cabracho

Patatas bravas o ali-oli

Patatas Cabrales

Pollo al ajillo

Pulpo a la brasa

Pulpo a la Gallega

Pulpo al ajillo con langostinos

Pulpo amariscado (mín. 2 raciones)

Queso Cabrales “ValfrÍu”

Queso manchego curado

Revuelto de oricios

Revuelto de setas, gambas y gula

Setas al Cabrales

Tabla de embutidos

Tostas y pan

De cecina con queso de cabra (2 uds.)

De foie y confitura de manzana (2 uds.)

De jamón Ibérico y dulce de cebolla (2 uds.)

Pan artesano

Ensaladas

De bacalao, vinagreta de queso de cabra y verduras braseadas

De pollo, bacón y manzana a la mostaza Dijon

De ventrisca con escabeche de manzana

Arroces

Arroz con bogavante del Cantábrico

Arroz caldoso con almejas

Arroz con pulpo y langostinos

Paella de marisco

Arroz con bacalao, almejas y langostinos

Arroz negro con chipirones

Mariscos

Parrillada de marisco (para 2 personas)

Parrillada de marisco especial (para 2 personas)

Zamburiñas

Navajas

Almejas

Bogavante

Centollo

Ñocla

De temporada

Bacalao a nuestro estilo

Bacalao al foie sobre confitura de frutas e Ibéricos

Bacalao a la plancha con langostinos y almejas

Chopa a la plancha o a la espalda

Lubina salvaje

Pixín negro

Carnes

Carrillera Ibérica al vino tinto

Chuletinas de cordero

Chuletón de ternera

Entrecot de IGP Ternera Asturiana

Escalope de ternera

Escalopines al Cabrales

Escalopines Río Astur

Secreto Ibérico al ajillo

Solomillo a la plancha

Solomillo de IGP Ternera Asturiana al foie y cebollitas confitadas

Cachopos

De setas y salsa Cabrales